Чизкейк без выпечки!
Для основы:
200 гр. песочного печенья
50-60 мл. Молока
Печенье растолчить в блендере, добавить молоко перемешать, разложить на дно формы, немного примять. Очень вкусное печенье "к кофе". Для начинки:
400 гр. творожного сыра (можно творога мягкого либо обычный творог пробить блендером, можно риккоту, можно маскарпоне)
100 гр. сахарной пудры
250 мл. Сливки 33-35%
12 гр. желатина (замочить в холодной воде и распустить по инструкции) •Взбить сыр с пудрой и...
