Шаг 1: Подготовить все необходимые продукты.Шаг 2: В чашу блендера выложить сливочное масло, муку и щепотку соли. Перебить всё в крошку.Шаг 3: Добавить сметану, куриное яйцо, сахарную пудру и ещё раз перемешать в однородную массу.Шаг 4: Выложить готовое тесто на стол, сформировать в форме колбаски. Разделить её на 4 части, одну сделать чуть больше размером, остальные одинаковые.Шаг 5: Переложить заготовки в пакет и убрать в холодильник, для застывания, на 30-60 минут.Шаг 6: Готовим ореховую смесь. В обжаренные измельчённые орехи всыпать сахарную пудру и всё перемешать.Шаг 7: Готовим ганаш. В ковшик всыпать какао, сахар и сливочное масло. Поставить на огонь и греть, до растворения масла с сахаром и какао.Шаг 8: Влить в полученную массу молоко. Довести её до кипения. Постоянно помешивая, варить до нужной густоты.Шаг 9: Переложить готовый ганаш в другую посуду и дать ему остыть. Шаг 10: Достать из холодильника, раскатать до нужного диаметра и переложить в форму первой, самую большую заготовку из теста.Шаг 11: Выложить 2 ст.ложки джема, разровнять по всей поверхности теста.Шаг 12: На джем присыпать измельчённые орехи с сахарной пудрой. Раскатать другой кусочек теста, выложить в форму и повторить так два раза. Всего три слоя.Шаг 13: На последнем слое сделать несколько проколов вилкой, завернуть края и сделать узор вилкой.Шаг 14: Поставить в заранее разогретую духовку, до 180 градусов, для выпекания, на 25-30 минут. До золотистого цвета.Шаг 15: Готовому пирогу дать остыть.Покрыть помадкой.Шаг 16: Присыпать крошкой из орехов.Шаг 17: Нарезать на порции и подать к чаю. Всем приятного чаепития!!!

1000.menu

Домашний песочный пирог с грецкими орехами и вареньем рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu