edimdoma.ru
1 день 17 часов назад
Печенье на желтках — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Печенье на желтках
Ингридиенты
- 3 шт. яичные желтки
- 50 г сливочное масло
- 40 г сахар
- по вкусу ванилин
- 1 ст. л. сметана 20%
- ½ ч. л. разрыхлитель
- 90 г мука
- 1 щепотка соль
Инструкция
- Подготовим ингредиенты. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
- К сливочному маслу добавить соль, сахар, ванилин и взбить миксером в пышную белую массу. Добавлять по одному желтки и хорошо промешивать до получения однородной массы.
- Добавить сметану, перемешать.
- Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, и еще раз все хорошо перемешать миксером.
- Противень застелить пергаментом, печенье можно выложить с помощью чайной ложки, но удобнее и красивее получается, если массу переложить в кондитерский мешок и отсадить печенье. Нужно оставить расстояние между изделиями, так как при выпекании они немного растекаются.
- Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке 10–12 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовое печенье, как маленькие бисквитики, очень мягкое и воздушное! Вкусно с кружечкой холодного молока.
Печенье на желтках — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru